國(guó)家糧油信息中心7月預(yù)計(jì)，2021年全國(guó)稻谷播種面積為3020萬(wàn)公頃，同比增加12.4萬(wàn)公頃。預(yù)計(jì)全國(guó)稻谷總產(chǎn)量為21500萬(wàn)噸，同比增加313.5萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2021/22年度國(guó)內(nèi)稻谷消費(fèi)總量為20934萬(wàn)噸，同比減少298萬(wàn)噸。其中食用消費(fèi)為15850萬(wàn)噸，同比減少50萬(wàn)噸；飼用消費(fèi)及損耗為3300萬(wàn)噸，同比增加50萬(wàn)噸；工業(yè)消費(fèi)為1700萬(wàn)噸，同比減少300萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2020/21年度全國(guó)稻谷結(jié)余666萬(wàn)噸，同比增加562.3萬(wàn)噸。
今日國(guó)內(nèi)稻價(jià)將趨于穩(wěn)定，購(gòu)銷逐漸轉(zhuǎn)好。東北產(chǎn)區(qū)稻價(jià)依舊穩(wěn)定，工廠消耗庫(kù)存進(jìn)度加快，近期訂單量稍有增加，但基于結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存量高，因此稻價(jià)上漲動(dòng)力明顯不足。新季早熟中稻再過半個(gè)月即可上市，預(yù)計(jì)價(jià)格高開，從部分地區(qū)招標(biāo)采購(gòu)的價(jià)格來看，均高于國(guó)家托市價(jià)。國(guó)內(nèi)大米方面，受疫情散狀爆發(fā)的影響，各米企已開始接訂單，走貨較前期略有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格卻難漲，整體來講市場(chǎng)供應(yīng)依舊是十分充足，只不過是部分地區(qū)為了防控疫情而交通封閉，流通時(shí)間延長(zhǎng)。建議經(jīng)銷商謹(jǐn)慎備貨，銷區(qū)氣溫高，新米上市在即。
一、粳稻低行拍賣
粳稻方面，自4月30日國(guó)家臨儲(chǔ)啟動(dòng)晚粳稻拍賣以來，市場(chǎng)成交一直處于不溫不火的狀態(tài)，大部分產(chǎn)區(qū)均以流拍而告終，與往年高成交、高溢價(jià)形成了鮮明的對(duì)比。主要原因在于上一年持糧主體庫(kù)存量多，春節(jié)前受疫情影響都儲(chǔ)備了大量庫(kù)存，而節(jié)后大米市場(chǎng)銷售不及預(yù)期，持續(xù)一蹶不振的狀態(tài)，導(dǎo)致庫(kù)存消耗十分緩慢，并且此種狀態(tài)將延續(xù)至新糧上市。根據(jù)東北新作情況，預(yù)計(jì)9月中旬青粒將收割上市。同時(shí)中儲(chǔ)糧黑龍江每周兩次的投放頻率還在持續(xù)中，由于長(zhǎng)期流拍，近日拍賣底價(jià)也出現(xiàn)了不同幅度的下調(diào)，市場(chǎng)供應(yīng)是十分充足的。
7月30日，杭州市場(chǎng)黑龍江產(chǎn)圓粒粳米批發(fā)價(jià)5140元/噸，較月初下跌20元/噸。福州市場(chǎng)東北圓粒粳米批發(fā)價(jià)4720元/噸，與月初持平；北京市場(chǎng)批發(fā)價(jià)4580元/噸，較月初下跌60元/噸。
二、秈稻有望止跌
近兩周隨著新季中晚秈稻上市時(shí)間的臨近，中晚秈稻價(jià)格下跌速度加快，大部分產(chǎn)區(qū)豐兩優(yōu)車板價(jià)已跌至1.3元/斤，最高到廠價(jià)格不高于1.35元/斤，包括優(yōu)質(zhì)品種在內(nèi)的黃華占稻谷價(jià)格也跌至新低。不過值得注意的是，新季早中稻將在8月中旬上市，早秈稻高開高走，持糧主體挺價(jià)惜售，江西產(chǎn)區(qū)車板價(jià)多在1.32元/斤，當(dāng)前部分地區(qū)補(bǔ)庫(kù)未完成，因此后期將選擇中稻進(jìn)行補(bǔ)庫(kù)。加之國(guó)家臨床在20年未啟動(dòng)托市以及部分超期不宜存貯的稻谷已定向銷售完畢，這無疑對(duì)新作上市來講有底應(yīng)的利好支撐。同時(shí)國(guó)家臨儲(chǔ)將在8月末適時(shí)停止投放，為新作上市讓路。
三、 糯稻反彈無力
本周國(guó)內(nèi)糯米價(jià)格波動(dòng)幅度非常小，但市場(chǎng)購(gòu)銷方面暫無起色，因此稻價(jià)下行壓力依然非常大。面臨新作即將上市，建議陳糯稻仍是變現(xiàn)為佳。其一，今年天氣降雨偏多且高溫，對(duì)于稻谷的存放難度增加。其二，部分主體多位高成本的原糧，新作上市后，糯稻大概率低開，對(duì)于庫(kù)存稻谷無形中壓力增加，持續(xù)存放高成本、高利息。其三，進(jìn)口糯米沖擊。造成當(dāng)前糯稻大面積種植，特別是東北產(chǎn)區(qū)大面積擴(kuò)種與進(jìn)口價(jià)格的高與低有著直接的關(guān)系，最早可追溯至19年底，但以我國(guó)最主要進(jìn)口國(guó)，越南一年三季糯稻種植，供應(yīng)量大而消費(fèi)量減少，整體來看糯稻反彈無力。
四、 主產(chǎn)區(qū)——黑龍江，7月整體行情
7月份黑龍江省最低收購(gòu)價(jià)粳稻拍賣常態(tài)化進(jìn)行，基層原糧購(gòu)銷清淡，價(jià)格穩(wěn)中趨弱運(yùn)行。圓粒粳稻方面，隨著政策糧持續(xù)投放，市場(chǎng)供應(yīng)充裕，稻價(jià)上行乏力，但在拍賣底價(jià)的支撐下，我省圓粒稻價(jià)整體穩(wěn)定。不過，產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原糧逐步減少，加工企業(yè)收購(gòu)時(shí)多按質(zhì)論價(jià)，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)與有價(jià)無市特征并存。長(zhǎng)粒粳稻方面，需求仍是影響價(jià)格的主要因素，7月份銷區(qū)市場(chǎng)正處于季節(jié)性消費(fèi)淡季，國(guó)內(nèi)院校也相繼進(jìn)入暑假，對(duì)粳米的需求進(jìn)一步減弱。入伏后高溫高濕天氣增加了粳稻和粳米保管難度，下游經(jīng)營(yíng)商備貨量較少，我省粳米外銷走貨遲緩，加工企業(yè)開機(jī)率降至全年低位水平，而此時(shí)持糧主體售糧意愿明顯增強(qiáng)，特別是在“賣跌不賣漲”心態(tài)影響下，原糧供應(yīng)階段性增加，米企在收購(gòu)時(shí)有意壓價(jià)，導(dǎo)致省內(nèi)長(zhǎng)粒稻價(jià)持續(xù)低位。目前，我省粳稻市場(chǎng)利空因素仍占據(jù)主導(dǎo)，預(yù)計(jì)在新的利多出現(xiàn)以前，行情難有實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變。
截至7月30日，哈爾濱方正縣盛軍米業(yè)長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)2640元/噸，與月初持平；長(zhǎng)粒粳米出廠價(jià)4500元/噸，與月初持平。
齊齊哈爾富裕縣灃裕米業(yè)長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)2610元/噸，較月初下跌190元/噸。
雞西虎林市森林米業(yè)圓粒粳稻到廠價(jià)2700元/噸，與月初持平；圓粒粳米出廠價(jià)3600元/噸，與月初持平。
綏化慶安皓然米業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2590元/噸，較月初下跌10元/噸；圓粒粳米出廠價(jià)4200元/噸，與月初持平。
佳木斯湯原縣豐興米業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2480元/噸，較月初下跌80元/噸；圓粒粳米出廠價(jià)3700元/噸，較月初下跌280元/噸。
雙鴨山寶清縣本東米業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2600元/噸，與月初持平。
