水稻白葉枯病是細菌性病害，又稱白葉瘟、茅草瘟、地火燒等，主要發生于葉片及葉鞘上。初起在葉緣產生半透明黃色小斑，以后沿葉緣一側或兩側或沿中脈發展成波紋狀的黃綠或灰綠色病斑；病部與健部分界線明顯；數日后病斑轉為灰白色，并向內卷曲，遠望一片枯槁色，故稱白葉枯病。
在秈稻上的白葉枯病斑多半呈黃色或黃綠色，在粳稻上則為灰綠至灰白色。在我國南方稻區一些高感品種上易發生凋萎型白葉枯病，其主要特征為“失水、青枯、卷曲、凋萎”，形似螟害枯心，因此不少農戶常常傻傻分不清！
那該如何診斷是白葉枯病還是螟害 枯心呢？
方法一：將枯心株拔起，切斷莖基部，用手擠壓，如切口處溢出涕狀黃白色菌膿，即為白葉枯病。若為螟害枯心，可見有蟲蛀眼。
方法二：在病健交界出剪下一小塊病組織放在玻片上，滴上一滴清水，再加上一玻片夾緊，約1分鐘后對光看，如切口有云霧狀霧噴出，即為該病。方法三：也可剪一段6厘米長病葉，插入盛有清水的容器中一晝夜，上端切口如有淡黃色渾濁的水珠溢出，即為該病。
如何防治？
防治白葉枯病必須以抗病良種為基礎，杜絕病菌來源為前提，秧苗防治為關鍵，肥水管理為重點，在初發病期施藥防治為輔助的綜合措施。
1.加強植物檢疫禁止隨意調運種子，不要從病區引種。引種時要嚴格地進行種子檢驗。
2.選用抗病品種在水稻白葉枯病發病流行區，要因地制宜地選育推廣抗（耐）病品種，及時淘汰高感品種，加強品種輪換，避免單一品種的長期種植，導致品種抗性的退化和喪失，引發病害的流行。從品種類型看，一般糯稻抗性最強，粳稻次之，秈稻最弱。
3.開展種子消毒種子帶菌是白葉枯病發生傳播的主要途徑之一。
可選用85%三氯異氰尿酸（強氯精）300～500倍液，或45%代森銨水劑500倍液等，浸種消毒12～24小時，浸種后洗凈再催芽播種。
4.清除病殘體水稻白葉枯病可以在稻種、稻草和稻樁上越冬，老病區以病稻草傳病為主。水稻收獲后，應及時清除病稻草、病稻樁以及田邊雜草，不能直接還田。不用病稻草覆蓋秧苗、捆秧，以防病菌傳入秧田，帶入大田。對帶病田塊，可深耕滅茬，有條件的可實行水旱輪作，以降低菌源。
5.培育無病狀秧秧田應選擇地勢高，無病，排灌方便，遠離稻草堆、打谷場和曬場地，連作晚稻秧田還應遠離早稻病田。在秧田期要防止淹水，切勿串灌、灌深水。
6.加強肥水管理健全排灌系統，實行排灌分家，不準串灌、漫灌，嚴防澇害；按葉色變化科學用肥，配方施肥，使禾苗穩生穩長，壯而不過旺、綠而不貪青。
在施肥方面，要配方施肥，施足底肥，多施有機肥和磷鉀肥，避免偏施遲施氮肥，防止貪青徒長，使禾苗穩生穩長，壯而不過旺、綠而不貪青。
在水的管控方面，要平整田地，避免低洼積水；要淺水勤灌，適時適度曬田，防止串灌、漫灌，注意及時排澇。
7.適時藥劑防治加強田間病情監測，做到“早預防、早發現、早防治”，封鎖或鏟除發病株和發病中心。秧田在秧苗3葉期及拔秧前3～5天用藥；大田在水稻分蘗期及孕穗期的初發階段，氣候有利于發病時，特別是出現病斑，應立即施藥防治。
藥劑每畝田可選用20％噻菌銅懸浮劑100～120克，或20%噻唑鋅懸浮劑120mL，或20%葉枯唑可濕性粉劑100克，或20%噻森銅懸浮劑120～130克，兌水50千克噴霧防治，或噻霉酮、堿式硫酸銅或其他銅制劑類，以及氯溴異氰尿酸均可。一般情況需連續用藥2次，即7天后再施藥1 次，可取得較好的防治效果。應根據抗性、天氣及發病情況適當調整農藥使用量和施藥間隔期。
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