“再生稻”的前世今生
2022-07-31 瀏覽[1337]次
“再生稻”俗稱“翻生稻”。
水稻和一般農作物種植的常識是，南方地區春播夏收、夏播秋收，北方地區是冬播夏收或春播秋收，播一次種一次收獲。
所謂“再生稻”，就是頭季水稻收割后，利用稻樁重新發苗、長穗，進而抽穗成熟的水稻。在操作上，就是在春天水稻種子播下去，夏天收獲時候只割稻株的上三分之二部分，保留下面三分之一植株和根系，并施肥培育，讓其短時間內再長出一季稻子，秋季可以再次收獲。
再生稻在我國有著悠久的種植歷史，可以追溯到1700年前。早在晉代郭義恭的《廣志》中，就有“南方有蓋下白稻，正月種，五月收，獲訖，其莖根復生，九月熟。”的記載。在民間，它也有“抱孫谷”或“秧孫谷”的俗稱。
再生稻的適宜種植區域多為光溫資源“兩季不足、一季有余”的地區，人們可利用一季早中稻收割后培育再生稻，充分利用當地溫光資源，提高光能利用率及單位面積總產量。
我國南方水稻主產區基本都可以種植雙季稻，也就是一季早稻一季晚稻，早稻生長期短，在100天左右，一般在4月份播種，7月中旬前后收獲。
晚稻在7月下旬前播種，由于晚稻播種不久就入秋了，氣溫開始逐步下降，因此，生長期偏長，一般都要11月下旬收獲，這之前如果氣溫下降太快，晚稻的收成就要大打折扣，所以晚稻種植的時間很關鍵。
在解放初期到七十年代末，我國的農業基本還處于最初期農耕時代，機械設備使用率很低，水利設施也不是很完善，還有耕牛和人力等多種因素影響，在每年農村“雙搶”季節，總有部分晚稻種植面積來不及重新耕地種植，那個時候我國還沒有解決基本溫飽問題，誰也不舍得撂荒，經過多年積累的經驗，就創造出了“再生稻”的模式，而且“再生稻”第二次生長收獲的水稻，加工成的大米口感比正常種植的晚稻口感更好，這是我國廣大勤勞的勞動人民智慧的結晶，但是那時的“再生稻”產量較低，其實是無奈的選擇。
近幾年來，我國的農業種植成本逐年上升，種植水稻幾乎沒有什么利潤，就又有些種植戶想到了用種植“再生稻”的方法降低成本，因為種植“再生稻”不用二次耕地和播種，還能省一些人工支出，前提是產量，特別是再生這一季的產量，這種種植方法以前之所以沒有得到推廣，最大的原因就是第二季的產量偏低。
近幾年來，經過育種研究機構的不懈努力，終于研發出了幾款適合“再生稻”種植方法的水稻品種，而且兩季的所產的糧食加在一起可達到一噸以上。這個品種第一季的收獲時間在8月上旬，比早稻晚兩周時間，跟中稻前后上市，因此，口感和品質均比早稻要好，跟中稻差不多，而晚稻的口感很好。
作為一種“一次播種、兩季收獲”的水稻栽培方式，再生稻具有增產增效、生育期短、米質優、省種、省工、節水等優點。由于優勢比較明顯，這項種植技術和品種近幾年來發展的較快，在湖南、江西、湖北東南沿江地區和皖南及河南部分地區得到較快的推廣。根據統計，在中國南方稻區的1.6億畝單季稻田中，約有5000萬畝適宜種再生稻。
可以說，再生稻能夠有效解決雙季稻勞動力短缺和人力成本大幅度攀升問題，對調優糧食生產結構和實現農業提質增效有重要意義，一直是南方很多省份提高復種指數、穩定稻谷總產的一個重要措施。
相信不久的將來，隨著種子技術不斷提升，品質進一步優化，產量逐步增加，今后很多不能種植雙季稻的地區，都可以利用“再生稻”技術，實現種一次收獲兩次，從而真正解決我國的糧食安全問題，實現口糧和食物自給自足。
（來源：中華糧網）
