由于多年來社會資本和財政投入多集中于城市銷地市場建設(shè)，產(chǎn)地市場特別是田頭市場數(shù)量不足、分布不均、設(shè)施簡陋、功能單一等問題日益凸顯，已經(jīng)成為我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系的最薄弱環(huán)節(jié)。在廣大農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體迫切需求下，各地探索建設(shè)了一批田頭市場，得到了農(nóng)戶和經(jīng)銷商的積極響應(yīng)和普遍認可。
一是方便農(nóng)戶出售。沒有田頭市場，農(nóng)戶民要凌晨出發(fā)、跑十幾公里甚至更遠到批發(fā)市場賣農(nóng)產(chǎn)品，市場建到了村里田頭，農(nóng)戶花上幾分鐘到市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就了解了價格和收購標準，回去一摘回來一賣，不耽誤農(nóng)活，還節(jié)省了運輸費用。
二是促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。在田頭交易，經(jīng)銷商更多地了解了農(nóng)民的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品情況，能夠選擇高價收購好的產(chǎn)品，實現(xiàn)增值。農(nóng)戶可以適時采摘，選擇銷售，一定程度避免了送售批發(fā)市場的壓質(zhì)壓價。田頭市場實現(xiàn)質(zhì)量檢測和商品化處理，有利于建立品牌。在壽光蘋果田頭市場，經(jīng)檢測進場銷售的無公害蘋果價格高出0.3～0.5元/公斤。
三是對接市場信息。田頭市場起到了信息傳播的功能，在一定程度上增強了農(nóng)民在市場交易中的談判地位和定價話語權(quán)。煙臺市牟平區(qū)觀水和劉家夼果品批發(fā)市場通過電子顯示屏及時發(fā)布市場收購價格，有利于果農(nóng)在與收購商談判價格時處于平等地位。同時，經(jīng)銷商能夠把銷地市場信息帶到田頭，在一定程度上引導(dǎo)了農(nóng)戶以銷定產(chǎn)。
四是減少流通損耗。在田頭市場建立農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮和初加工設(shè)備，可以在產(chǎn)地及時地對農(nóng)產(chǎn)品進行預(yù)冷，能夠從源頭上減少流通損失。實現(xiàn)在田頭市場以銷售要求直接處理、包裝，避免了散裝運輸、多次包裝的損耗。
五是提高流通效率。通過田頭市場的一系列商品化處理，能顯著提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的標準化水平，為“農(nóng)超對接”、“農(nóng)社對接”、拍賣交易和電子商務(wù)等新型高效的農(nóng)產(chǎn)品交易方式和流通模式發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
六是促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。田頭市場實現(xiàn)了小規(guī)模生產(chǎn)與大市場需求的有效對接，有利于產(chǎn)地品牌的培育，推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
